お疲れに♬レーズン＆木の実のかぼちゃ煮
カルン
作り方
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1
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かぼちゃは一口大に切っておきます。
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2
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木の実（今回は胡桃）は食べやすい大きさにきざんでおきます。
写真は胡桃と干しぶどうです☆
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3
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鍋に切ったかぼちゃを入れ（皮を下にして）ます。そこに南瓜が隠れる程度の水（約300ml）を入れて一度沸騰させます。
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5
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煮えたら火を止め、しばらく放置してください♪この方が味が染み込んで美味しいです☆
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6
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最後に２の胡桃をかけて完成です♪
夏は冷たくして、冬は温かくして召し上がってくださいね♪
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7
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【バージョン】暑い時期は 冷やして♪
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8
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【アレンジ】
余った残りで南瓜きんとん♪
（ラップでくるんで冷やして完成）
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9
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ｊｕ_10さんとるなまりーさんがラムレーズンで作ってくださいました♡
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コツ・ポイント
☆５の工程の煮汁の量はお好みで調節してください（私は煮汁が少なめが好きなので、煮詰めます）。
☆調味料の「酒」を洋酒（ラムやブランデー）に代えると、風味がついて大人の味になり美味しいです♪
☆調味料の「酒」を洋酒（ラムやブランデー）に代えると、風味がついて大人の味になり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃで、夏の疲れに効果的なミネラル豊富の煮物を作りました♪
カルン
