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見た目もきれい☆三色丼

見た目もきれい☆三色丼の画像

Description

見た目もきれいでヘルシーな三色丼のご紹介です♪

材料 （２人分）

ご飯
茶碗２杯
鶏ひき肉
８０g
醤油A
大さじ１
砂糖A
小さじ１
みりんA
小さじ１
酒A
少々
卵
２個
薄口しょうゆB
少々
酒B
小さじ１
砂糖B
大さじ１
小松菜（茹でたもの）
４０g
みりんC
少々
薄口しょうゆC
少々

作り方

  1. 1

    挽き肉と調味料Aを箸で混ぜる。

  2. 2

    ①を中火で、少し汁気が残るくらいいり煮する。この時、箸４本使うとそぼろ状になる

  3. 3

    卵と調味料Bを混ぜ、②と同じように弱火でいり煮する

  4. 4

    茹でた小松菜を細かく切り、調味料Cを混ぜ、煮る

  5. 5

    ご飯に、具をそれぞれライン状に盛りつけ完成♪

コツ・ポイント

・挽き肉は、火を通す前に調味料と混ぜておくと、味が染み込みやすくなります。
・小松菜の代わりにさやいんげんでもOK
・卵は弱火で徐々に熱した方が、細かいいり卵になりますよ。

このレシピの生い立ち

丼ものって、短時間で出来るし、洗い物も少ないし☆最高ですね♪
レシピID : 1226496 公開日 : 10/09/06 更新日 : 12/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年5月14日
初れぽ
写真
じょんじょんさん
小松菜の代わりにキャベツ使いました。お弁当にぴったりでした！！

レポありがとうございます☆私もよくお弁当にします♪

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( )
しほこ☆
見た目もきれい☆三色丼
by しほこ☆