炊飯器で簡単イカ飯
咲くまま
作り方
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1
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イカはゲソと内臓と背骨をとって軽く洗っておく。私は安売りのツボ抜きを買っています。
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2
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もち米は２時間ほど水につけておく。
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3
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イカの中にもち米を７分目ほど詰めて爪楊枝でとめる。
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4
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炊飯器にイカを並べて合わせた★を入れる。
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5
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イカの上にアク取りシートをかぶせる。ない場合はアルミホイルでもOKです！
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6
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後は普通に炊飯スイッチを押して炊きあげるだけ♪炊きあがり後10分ほど蒸らすと味がしみ込みますょ！
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7
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大根など一緒に炊きあげるとイカの味が大根に染みて美味♪
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コツ・ポイント
もち米は詰め過ぎない事！爆発しちゃいます(>_<) アルミホイルよりもアク取りシートのほうが綺麗に仕上がります☆
このレシピの生い立ち
我が家には圧力鍋がない…でも簡単に早く作りたい…と夕飯を作りながら考えていた時、シューとご飯を炊くジャーを見てピン！！
これは使えると試したところ美味しいイカ飯が出来ました☆
これは使えると試したところ美味しいイカ飯が出来ました☆
咲くまま
