お弁当おかず☆オレンジ照焼チキン

お弁当おかず☆オレンジ照焼チキン

Description

オレンジジュースの酸味と甘味がちょうどいい♪
子供が大好きな照り焼きチキンです。

材料 (作りやすい分量)

鶏もも肉
1/2枚
たれ■オレンジジュース(果汁100%)
大さじ2
たれ■砂糖
小さじ1
たれ■醤油
小さじ2
たれ■みりん
大さじ1
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
適量

作り方

1

写真

鶏肉の皮目にフォークで数か所穴をあける。

2

写真

塩コショウ、小麦粉の順でまぶしておく。

3

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強火でフライパンに油を熱し、皮目から入れ、両面に焼き色を付ける。

4

写真

たれ■を加えて中火にして蒸し焼きにする。

5

写真

最後に蓋を外して汁気を飛ばしながらお肉にたれを全体に絡める。

コツ・ポイント

小麦粉は薄っすら全体にまぶしてください。
皮目をカリッと焼くと美味しいです☆

このレシピの生い立ち

余ったオレンジジュースを利用しました
レシピID : 1226947 公開日 : 10/09/06 更新日 : 10/09/06

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