簡単 なんちゃって本格的ハンバーグソース

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Description

ハンバーグを焼いた後のフライパンを洗わず、そのままソース作りに利用しちゃいましょ♪味の決め手は、メープルシロップ!

材料 (2)

★ハンバーグを焼いた後のフライパン(肉汁を捨てずに!!)
★ケチャップ
大3
★お好み焼きソース
大2
★醤油
大1
★ケーキシロップ(メープルシロップ)
大1
★酒
大5

作り方

  1. 1

    ハンバーグを焼いた後、のフライパンに上記の調味料をすべて投入します。

  2. 2

    中火から強火で、ふつふつと泡がでてから焦がさないように煮詰めて、照りととろみが出てきたら完成。

  3. 3

    結構、濃いめの味付けなので、薄味がお好みの方は、お水で調節して下さい*

  4. 4

    2011.07.12追記【1】でカスが気になる場合は肉汁のみ小皿に取りだし、軽くキッチンペーパーで拭いてください。

  5. 5

コツ・ポイント

メープルの香りは、煮詰めると薄くなります。結構、目分量で作っても失敗しませんΨ(`∀´#)
分量は目安なので、お好みの味加減を見つけてください*

このレシピの生い立ち

ハンバーグを焼いた後の、肉汁がもったいなくて、ソースに利用してみました。さじ加減で、少量から煮込み用まで万能に使えます。
レシピID : 1228837 公開日 : 10/09/10 更新日 : 11/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
M.Akko
旦那も大絶賛でした。むっちゃ美味しかったです。うちの定番決定♪

遅くなりすみません。作って頂いて感謝です(ノд<。)゜。

初れぽ
写真
ちんぐりあん
お好みソース&メープルシロップ、意外だけどめっちゃ美味しい~☆

レポありがとうございます★感謝感激です!!