パーティーにも☆グリル野菜とカレーピラフ

パーティーにも☆グリル野菜とカレーピラフの画像

Description

手間はちょこちょこっとかかるかもしれませんが、簡単です!作ってみて~(写真はオーブンに入れる前のものです。すでに幸せ♪)

材料 (今回作った量)

(ピラフ)
中1個
中1本
2枚
バター
30g
塩こしょう
適宜
カレー粉
大1強
2合
コンソメ
キューブ1個
150cc+すし目盛まで
(オーブンに入れたもの)
塩こしょう
適宜
適宜
野菜各種
じゃがいも、かぼちゃ、玉ねぎ、マイタケ、シシトウ、トマト
塩こしょうとオリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ピラフに入れたい食材を刻みます。
    (いんげんやピーマンなどの青味を入れる場合は別にしておいてね。)

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを溶かし、1を炒め塩こしょうを振る。

    カレー粉をいれて少し炒める。

  3. 3

    写真

    2へ乾燥したままのお米を加えて全体に色がまわるように炒めて、炊飯器へ。

  4. 4

    写真

    3のフライパンそのままで、水150ccほどとコンソメをいれて溶かす。

  5. 5

    4を炊飯器へ注ぎ、「すし」の目盛まで水を足す。
    ※米2合ならすし2

    普通に炊きます。炊き上がったら必ず混ぜてね。

  6. 6

    写真

    鶏肉に塩こしょうを振り、小麦粉をはたいてフライパンで焼き目をつけておく。
    (オーブンに入れるので中はまだ生。)

  7. 7

    写真

    天板にお肉と好きな野菜をならべます。
    ☆じゃがいもとかぼちゃは下湯して、シシトウ、玉ねぎ、トマト、マイタケはそのまま。

  8. 8

    写真

    野菜にも塩こしょうを振って、全体にオリーブオイルをふりかけます。
    200度のオーブンで25~30分焼きます。

  9. 9

    写真

    盛り付けるとこんな感じです。

    天板さらテーブルにだして、各自とってもらうといいと思います。

コツ・ポイント

天板にはアルミホイルを敷いて、その上に紙のオーブンシートも敷いています。
オーブンで焼いているときは途中で軽く返してください。焼きムラを防げます。
あるものなーんでも焼いてみてください。焼けてくるといい香り~♪(>▼<)

このレシピの生い立ち

カレーが食べたかったのにルウがなーい!じゃあカレーピラフにしよっとワンプレートで食べられるメニューを考えました。
レシピID : 1229156 公開日 : 10/09/09 更新日 : 10/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
riichan
クリスマス会に作りました。見栄えもいいし美味しかったです

つくれぽありがとう♪簡単だけど豪華にみえるでしょ^^