パーティーにも☆グリル野菜とカレーピラフ
作り方
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1
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ピラフに入れたい食材を刻みます。
(いんげんやピーマンなどの青味を入れる場合は別にしておいてね。)
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2
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フライパンにバターを溶かし、1を炒め塩こしょうを振る。
カレー粉をいれて少し炒める。
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3
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2へ乾燥したままのお米を加えて全体に色がまわるように炒めて、炊飯器へ。
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4
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3のフライパンそのままで、水150ccほどとコンソメをいれて溶かす。
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5
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4を炊飯器へ注ぎ、「すし」の目盛まで水を足す。
※米2合ならすし2
普通に炊きます。炊き上がったら必ず混ぜてね。
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6
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鶏肉に塩こしょうを振り、小麦粉をはたいてフライパンで焼き目をつけておく。
(オーブンに入れるので中はまだ生。)
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7
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天板にお肉と好きな野菜をならべます。
☆じゃがいもとかぼちゃは下湯して、シシトウ、玉ねぎ、トマト、マイタケはそのまま。
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8
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野菜にも塩こしょうを振って、全体にオリーブオイルをふりかけます。
200度のオーブンで25~30分焼きます。
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9
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盛り付けるとこんな感じです。
天板さらテーブルにだして、各自とってもらうといいと思います。
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コツ・ポイント
天板にはアルミホイルを敷いて、その上に紙のオーブンシートも敷いています。
オーブンで焼いているときは途中で軽く返してください。焼きムラを防げます。
あるものなーんでも焼いてみてください。焼けてくるといい香り~♪(>▼<)
オーブンで焼いているときは途中で軽く返してください。焼きムラを防げます。
あるものなーんでも焼いてみてください。焼けてくるといい香り~♪(>▼<)
このレシピの生い立ち
カレーが食べたかったのにルウがなーい!じゃあカレーピラフにしよっとワンプレートで食べられるメニューを考えました。