手抜き☆なすにゅうめん☆

なすは縦半分に切り２〜３㍉の斜め切り、人参は１〜２㍉の短冊切り、ねぎは小口切りにする。

鍋に水４カップを入れ火にかけ人参を入れる。沸騰したらなすを入れ３分程煮る。

素麺をパラパラと入れて麺がくっつかないように箸で混ぜながら沸騰したら水１カップを入れてだしの素を入れる。