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小鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を注ぐ
小鍋を強火で熱し、沸騰するまで卵をゆっくり転がす。沸騰したら中火にして5分間茹でる
冷水につけ、1個ずつ全面を小さく叩き、殻に細かいヒビを入れ、水でぬらしながらつるりとむき、竹串で真ん中あたりを刺す
ビニール袋などに入れ、醤油とめんつゆを、卵が軽くかぶるくらい入れ、2、3時間おく
手作り!!とてもおいしそう♪れぽありがとうございます☆
固ゆでならお弁当にも使えますね！れぽありがとうございます☆
feelshy
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