キラキラ☆ゆずパイ

冷凍パイシートを常温で５分くらい置く。
今回はアクリのパイシートで作りました。

パイシートを８等分し、半分の4枚にフォークで数か所穴をあけておく。
（これをパイシート２枚分やる）

フォークで穴をあけて無い方のシートに小さじ１杯くらいのゆずジャムを乗せ、溶き卵をフチにぬる。

オーブンを２００～２２０度に余熱する。
天板にクッキングシートを敷き、パイを並べて焼く。
１０～１５分くらいです。

焼き色がつけば出来上がりです♪
パイの切り込みは数種類作った時の目印につけてみました。

今回はゆずの他に、富良野のジャムおばさんのジャムがあったので、ルバーブ・カボチャ・ぶどうもパイにしてみました☆