砂肝と青梗菜の中華炒め
作り方
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1
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砂肝を薄く、切る。青梗菜は2〜3センチに切る。にんにくはスライスにする。
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2
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フライパンに油を熱して、にんにくを入れて香りが出たら砂肝を入れて炒める。
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3
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パプリカ、青梗菜を入れていため、お酒、ウエイパーを入れていため、塩こしょうで味を調えゴマをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家の定番砂肝の炒めもん。いつもと違うのは青梗菜と炒めてみました。
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砂肝を薄く、切る。青梗菜は2〜3センチに切る。にんにくはスライスにする。
フライパンに油を熱して、にんにくを入れて香りが出たら砂肝を入れて炒める。
パプリカ、青梗菜を入れていため、お酒、ウエイパーを入れていため、塩こしょうで味を調えゴマをかけて出来上がり。