カリッと!香ばしい<あんかけ焼きそば>♪
Description
作ってるそばからいい匂いで家族も集まってきます。夜ご飯にも良いちょっと豪華な焼きそば♪♪
材料
(4人分)
4枚
300gくらい
■
*A*
・しょうゆ、片栗粉、サラダ油
各大さじ1
20センチくらい
生姜(みじん切り)
1片
■
*B*
・オイスターソース
大さじ4
・酒
大さじ2
・チキンスープ
1カップ
片栗粉大さじ1強、水大さじ2
焼きそばの麺
4玉
塩、こしょう
各適宜
サラダ油
大さじ4
作り方
コツ・ポイント
焼きそばの麺をカリッと香ばしく焼くと美味しいです!しょうがとねぎを炒める際ににんにく(1片分)のみじん切りも一緒に炒めたらこれまたガツン!と美味しいです!
このレシピの生い立ち
いつもソース焼きそばでマンネリでした。あんかけが大好きなので家でも作れないかなって思って挑戦!できました!もう10数年以上前からのうちの人気焼きそばです♪