野菜巻照卵焼き
レシピID:123756
材料 （ 2人分 ）
| 卵 | ２個 |
| 人参 | 少量 |
| 玉ねぎ | 少量 |
| ツナ | おおさじ２程 |
| えのき | 少量 |
| 砂糖 | おおさじ２ |
| 醤油 | おおさじ３ |
| 水 | おおさじ２ |
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1
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油を敷いたフライパンを中火で熱します。人参、玉ねぎは千切りにしておきます。
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2
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フライパンに卵を直接割りいれます。黄味のぶぶんを箸で割り白身を隠すような感じで黄味を広げます。その上（端の方）にえのき、人参、玉ねぎ、ツナをのせます。
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3
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野菜を巻き上げ、フライパンの空いた部分に砂糖、醤油、水を入れ混ぜ合わします。
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4
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砂糖が溶けたら、巻き上げた卵をソースの方に転がし、全体に行き渡るように何度かひっくり返しながら、焼きましょう。
適当な大きさに切り分けて出来上がり。
コツ・ポイント
形は気にせず、とにかく巻いてしまいましょう！お好みで好きなものを巻いてください。巻ききれないようなら、それにあわせて卵を追加してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/14
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