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茹で鶏のサラダ　

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Description

ぱさぱさにならない茹で鶏の作り方

ヘルシーでいろんな味付けで楽しめますよ

材料 （4人分）

鶏胸肉
1枚
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/4個
レタス
4枚
A　青しそドレッシング
大3
　　コチジャン
小1
　　スイートチリソース
大1

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、ふつふつしてきたら、塩（分量外）と鶏胸肉を入れ茹でる

  2. 2

    15～20分ほど茹で、茹で汁が冷めるまでそのままにしておく☆すぐに鶏胸肉を取り出すとぱさぱさになります☆

  3. 3

    きゅうりは千切り、玉ねぎは薄くスライスして、水にさらし、十分に水気をしぼる　レタスは手で食べやすい大きさにちぎる

  4. 4

    2の冷めた鶏肉を取り出し、手で細かくさき、Aで和える

  5. 5

    器に野菜と4を盛りつける

コツ・ポイント

鶏胸肉を茹でた後、茹で汁が冷めるまで取り出さないことがポイントです
茹で鶏は淡白なので、濃いめの味付けがお勧め
茹で汁も鶏がらスープとして使ってくださいね

このレシピの生い立ち

ぱさぱさにならない茹で鶏の作り方です

サラダにしても、和えものや麺のトッピングにも
レシピID : 1239680 公開日 : 10/09/22 更新日 : 10/09/22

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茹で鶏のサラダ　
by saor1220