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たまねぎ、にんにくは、みじん切りにする。
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルとにんにくとローリエを入れる。香りがたったら玉ねぎを入れる。
玉葱が少し色づいてきたら、★を入れて煮汁が2/3になるまで30分程煮込む。最後に塩こしょうで味付けする。
ジップロックに入れて冷凍します。