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離乳食完了期☆バナナのおからケーキ

離乳食完了期☆バナナのおからケーキの画像

Description

おからと米粉でしっとりモッチリ♪バータイプの素朴な味わいのケーキです☆卵･小麦･乳製品･砂糖･油不使用

材料

生おから
100g
製菓用米粉
50g
熟したバナナ
100g(約1本分)
林檎の粗みじん切り
大さじ4(約1/4個分)
〇重曹
小さじ1/3
〇酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱を開始する。

  2. 2

    ボウルにバナナを入れて手で握り潰し、おからも加えて手でまんべんなく混ぜる。

  3. 3

    米粉と重曹を加え、重曹に酢を振りかけシュワシュワさせてから手で更に良く混ぜる。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き丸めた【3】を乗せ、厚さ1cm位になるまで手で薄く伸ばし四角に整える。

  5. 5

    林檎を乗せ軽く生地に押し込み、温まったオーブンの上段で約20分焼き、食べやすい大きさに包丁でカットして出来上がり♪

コツ・ポイント

米粉は楽天で購入した(株)福盛のシトギ2号を使用していますが、米粉によっては仕上がりが違ってしまう事もあるそうです。型がなくてもクッキングシートで焼けるので洗い物も少なく簡単便利♪熱々より少し冷めてからの方が美味しいです＾＾

このレシピの生い立ち

1歳6ヶ月の娘と一緒に食べられるヘルシーなおやつをと考えてみました♪素朴な味わいに、私の方がはまりそう(笑)
レシピID : 1241739 公開日 : 10/09/25 更新日 : 10/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (3人)
2017年11月28日
写真
kecc
今日は完熟柿をプラスして米粉を100gにしました！もちもち美味し

いつもレポ有難うございます♪今回も素敵なアレンジですね^^

2017年9月23日
写真
kecc
焼き過ぎ？今日は倍量、梨で作りました！

リピ有難うございます♪秋の味覚たっぷりですね^^美味しそう♪

2017年8月13日
写真
kecc
りんごがなかったのでパイナップルを入れました☆良い香りー！

レポ有難うございます♪パイナップル入り美味しそう〜^^

2017年7月27日
写真
kecc
リピです。リンゴを混ぜ込みました！

リピ有難うございます♪リンゴ混ぜ込むのも美味しそうですね^^

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