主食になるじゃがいも入りひじき！
けいこん2008
作り方
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1
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ひじきと、干ししいたけは水で戻しておく。
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2
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小さく切った豚肉を油で炒め、一口大に切った野菜類と油揚げも加えてさっと炒める。
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3
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ひじきと干ししいたけを加えて軽く混ぜてから、戻し汁を入れる。
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4
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☆の調味料を入れて混ぜ、蓋をして20分～30分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
途中、たまにやさしく混ぜる。
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コツ・ポイント
薄味にして、たくさんモリモリ食べる感じです。お肉とじゃがいもでボリューム満点！こんにゃくや大豆の水煮などを入れても美味しいです♪
冷蔵庫に余っている物、えのきなどでも美味しいですよ！
冷蔵庫に余っている物、えのきなどでも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
母のひじきです！みんな大絶賛なので是非作ってみてください！
けいこん2008
