豚挽き肉のレタス包み

豚挽き肉のレタス包み
100人 話題入り感謝♪ 簡単!炒めるだけ。甘辛い肉味噌をレタスで包んで召し上がれ。
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材料 (4人分)

豚挽肉
300g
100g
4個
春雨
約30g
【たれ】
 ・水
大さじ 3
 ・鶏ガラスープの素
小さじ 1
 ・しょうゆ
大さじ 2
 ・甜麺醤(味噌)
大さじ 2
 ・タカラ「料理のための紹興酒」(酒)
大さじ 1
 ・砂糖
大さじ 1
 ・ごま油
小さじ 1
 ・しょうが(チューブ使用)
小さじ 4分の1
 ・コショウ
少々
 ・片栗粉
小さじ 1
1個

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春雨を熱湯に5分浸して戻し、水気を切る。

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竹の子、しいたけ、春雨をそれぞれ粗微塵にする。

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たれを合わせておく。

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フライパンに挽肉を入れ、炒める。

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パラパラになるまで。

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竹の子、しいたけの順に入れ炒め合わせる。

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たれを加えて、手早く炒める。

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粗微塵にした春雨を混ぜ合わせる。

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出来上がり。

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レタスをカップの形になるように準備する。

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レタスで包んで・・・♪

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御飯と一緒に食べてもおいしいです。

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※味噌を使う場合は、量を加減して下さい。

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※ピリ辛がお好みの場合は、豆板醤等を加えて下さい。

コツ・ポイント

竹の子、しいたけの他に、ピーマン、にんじんを入れても彩りがキレイです。

このレシピの生い立ち

中華街で食べたレタス包みを、真似っこして我家流にアレンジしています。
タカラ「料理のための紹興酒」のモニター当選したので、レシピUPしました。
レシピID : 1245303 公開日 : 10/09/29 更新日 : 14/09/01 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

112 (109人)

14/11/18

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丼ぶりにしました!おいしかったです♪

TYSK

いつも素敵なつくれぽ有難うございます(ˇ◡ˇ✿)

14/11/11

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美味しくて何回も作ってます!大好きなお味です(﹡ˆᴗˆ﹡)

おのみほ

はじめまして!つくれぽ有難うございます(ˇ◡ˇ✿)

14/11/01

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春雨ナシで作りましたが、美味しかったです!

sekiyka

はじめまして!つくれぽ有難うございます(ˇ◡ˇ✿)

14/10/22

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リピです♪多めに作ったので、残りはオムレツの具にします!

だっ君

私もよく子供の弁当のオムレツにします。

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リーカ 2010年10月21日 08:09
DUFFYchanさんへ♡

日記にコメありがとう。
いつもきれいな食卓でうらやましいよ。
昨日は、久しぶりにパンを焼いたら羽根を忘れて
結局、中から出して手捏ねをしました。
手捏ねも久しぶりで大変だった・・・
時間はないし、クッキーパンにクッキー生地の
卵はないし・・・卵なしのクッキー生地に(笑)

でもどうにか膨らんでくれました。
手土産にしようと思ってたので心配だったけど・・・
心配してくれてありがと♡

いろんなレシピ楽しみにしてるね♫
またレポします♡ありがと♡
にきけん 2014年10月07日 21:48
DUFFYchanさん~♪

初めまして!
今日は、すだちのオシャレな飾り切りにれぽありがとう♡
子供さんに気に入ってもらえて嬉しいです~♡
パンのレシピを沢山お持ちなんですね!
パン教室に少し通ったことがありますが、パン作りすごく難しいですね~。
パンが上手に焼ける方は尊敬してます~♡
どうかこれを機に仲良くしてもらえると嬉しいです♡
では、キッチンのぞいて帰ります~。
また遊びに来ます~♡
にきけん 2014年11月15日 18:11
DUFFYchanさん~♪

こんばんは!
昨日はすだちの飾り切りにりぴありがとう~♥
焼酎に添えて下さったのね!
気に入ってもらえて嬉しいです~♡
最近めっきり寒くなりましたね~。
風邪なんかひかないように気を付けてくださいね!
良い週末をお過ごしくださいね~♡