楽うま塩あんかけ

テフロンフライパンでエノキを軽く炒めて、希釈した塩ラーメンのタレとラー油を入れて中火で軽く沸騰させる。

火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける。
味の調節はお好みで。

写真はシイタケを追加して、ふわとろ卵にかけた状態です。