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うるち米ともち米は洗って30分以上水につけておく。(できれば1時間)
鶏もも肉は小口切りにして醤油小さじ1/2(部分量外)にまぶして下味を付ける。
しめじはほぐし、エリンギは食べやすい大きさの短冊切りにし、これらも醤油小さじ1/2(分量外)をまぶして下味を付けておく。
ごぼうはササガキにし、さつま芋は皮を剥いて1cm角くらいのさいころ状に切り、一緒に軽く水にさらした後水切りしておく。
生姜は千切り、人参は食べやすい大きさでスライスし、ちくわも半分に切ったものをスライスしておく。
①の米を炊飯器に入れ、水を「おこわ」の目盛りで2合にあわせ、そこから、水大さじ4杯分を捨てる。そこに●の調味料を入れる。
⑥の中にグリーンピースと②③④⑤を全部入れて炊飯器のメニューボタンを「炊込み」に合わせて普通に炊く。
炊き上がったら昆布を取り出し、底まで混ぜて10分ぐらい蒸らすとできあがり!
美味しく作ってもらってありがとう!生姜とごぼう外せませんよね
初レポありがとうございます。嬉!もち米入ると美味しいよね♪