簡単！卵とキャベツのふわとろスープ

材料はこんな感じ。
好きな野菜でアレンジしてみてください。

水溶き片栗粉を準備。
鍋に300mlのお湯を準備したら、だし、ゴマ油、ショウガをちょっぴり入れて、沸かします。

1が沸いたら、洗ったキャベツを手でちぎってポイ、コーンもポイ。

卵がふわりとしたら中火に。2の水溶き片栗粉を加え、トロみが出るまでまぜまぜ。塩コショウで味を調整したら出来上がり。