茹で鶏とわかめの青じそ風味サラダ

茹で鶏を用意します。鶏肉がかぶるくらいの水と塩大さじ１をお鍋に入れてむね肉を水から茹でます。

沸騰したら火を弱め、そのまま5分加熱し、火を止めたら蓋をしてそのまま冷まして余熱で火を通します。

※茹で鶏は電子レンジで鶏肉をラップに包んで加熱する方法でもいいと思います。

ミニトマトは横に半分に、生わかめは食べやすい大きさに、冷めた茹で鶏は手で裂いておきます。

すべての材料をボウルに入れて青じそドレッシングを加えて良く混ぜ合わせて冷蔵庫で5～10分なじませます。

ドレッシングが馴染んだら頂きます。