☆沖縄ダシでもつ鍋☆
メグエルモ
作り方
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1
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鍋or深めのﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄに潰したﾆﾝﾆｸ→キャベツ→もつ→もやし→ニラ→唐辛子(細かく輪切りしてね)投入☆
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2
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沖縄そばの粉末と水を鍋の半分ちょいぐらいまで入れる☆
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3
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ｺﾄｺﾄ煮込んで出来上がり♪味が薄ければ粉末足してね☆
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コツ・ポイント
もつはよく煮込まないと臭みが… 湯がいてないもつは一旦軽く湯がいて臭みを取った方が美味しいです☆鍋で煮込めば煮込む程ダシが甘くて美味しかった♪
このレシピの生い立ち
旦那が昔沖縄のお店で出してたみたいで自宅で簡単に作れるやり方で作りましたぁ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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