梨ととり肉のみぞれ煮込み

なしは皮をむいてすりおろし、しょうがは薄くスライスして鍋で中火で煮ます。

その間にとり肉をフォークで数か所あなをあけ、グリル又はフライパンで皮目に焦げ目がつくまで焼きます。

焼きあがったとり肉を一口サイズより少し大きめに切ります。