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カボチャのお豆腐プリン

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Description

乳・卵なしのヘルシースイーツです。
ワンボウルで出来るので試してみる価値アリ！
アレルギーさんも大丈夫。

材料 （4個くらい）

カボチャ（甘いもので）
1/2カップ強
お豆腐（木綿豆腐）
半丁
豆乳
1/2カップ
水
1/4カップ
メープルシロップ
1/4カップ
バニラエッセンス
小さじ１
オリーブオイル
小さじ２
くず粉
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    カボチャをひと口大に切ってレンジで蒸かします。

  2. 2

    その間に材料を計って一つのボウルにどんどん入れていきます。

  3. 3

    蒸したカボチャの皮の部分をはがして、軽くつぶして1/2カップちょっとボウルに入れます。

  4. 4

    材料が全部合わさったら、ミキサーでガーっとやって、滑らかにします。

  5. 5

    写真

    容器の底にメープルシロップをお好みでいれて、そこにカボチャ液をそっと浮かべます。（ゆっくり入れれば混ざらずに出来ます）

  6. 6

    アルミホイルをかぶせて、180度で湯せん焼きを20分～30分。
    オーブンの癖や、プリンの容器にもよります。

  7. 7

    冷やしてできあがり！

コツ・ポイント

豆腐は水切りなしですぐできます。
お好みでシナモンパウダーをプラスするとさらに美味しくできます。

このレシピの生い立ち

食事制限中も甘いものは我慢できない！
冷蔵庫の残り物で何とか美味しいヘルシーなおやつを・・・
レシピID : 1251000 公開日 : 10/10/05 更新日 : 10/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年9月29日
初れぽ
写真
うぴぞー
混ぜるだけで簡単ウマウマ超ヘルシー～(*≧∀≦*)次は薩摩芋で…

サツマイモも美味しそう(*^o^*)

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Maple　Leef
カボチャのお豆腐プリン
by Maple　Leef