ヘルシでDELICIOUS♪トマトスープ

ヘルシでDELICIOUS♪トマトスープ

Description

濃厚で野菜たっぷりのうまみぎっしりトマト野菜スープ。エバミルクを使ってるので濃いのにさっぱりかつへるし~~♪

材料 (4人分)

今回の具は・・・
☆ブロッコリー
1/4株
☆じゃがいも
1個
☆玉ねぎ
1/2個
☆人参
1/3本
☆茄子
小1本
☆ソーセージ
5本
☆しめじ
1/4株
1かけ
100cc
トマト缶
1缶
100cc
2個
エバミルク
100cc
塩コショウ

作り方

  1. 1

    ☆をちいさめにきる。にんにくはみじんきり。油をねっしにんにくをねっしたら玉ねぎをいためる。他の具も油を絡ませる。

  2. 2

    全体に油がまわったら白ワインをいれる。煮立たせてアルコールが飛んだら缶、水、コンソメ、エバミルクをいれ8分煮込む。

  3. 3

    あまり煮立てすぎないよう、コトコトがポイント♪蓋をちょっとずらす感じで♪

  4. 4

    写真

    最後にハーブそると(あれば)、塩コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

もちろんパンにもあうし、ご飯にもあいます。チキンなどいれたらメインにも。
ソーセージのだしがでておいしいのでぜひいれてほしいです^^

このレシピの生い立ち

エバミルクを使った料理を。
レシピID : 1251771 公開日 : 10/10/06 更新日 : 10/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2010年10月10日

初れぽ

作りました!ミネストローネみたいでおいしかったです!

作ってみてくれてありがとう~~♪たくさん嬉しい♪

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