いくらの醤油漬けの画像

Description

甘い醤油漬けが苦手な方に!

材料

鮭1匹分
醤油
50cc
10cc

作り方

  1. 1

    鍋に醤油、酒(5:1)を入れ沸騰させ冷ましておく。

  2. 2

    筋子をほぐす。100均などに売ってる網を使うと楽です^^
    なければぬるま湯

  3. 3

    いくらをざるにあけて水切りをしておく。

  4. 4

    いくらをタッパーか何か(蓋のある容器)に入れ、漬けだれが冷めきったらいくらを漬ける。

  5. 5

    半日くらい冷蔵庫で漬ければ出来上がり!夜作ったら朝食べれます

コツ・ポイント

漬けだれはちょっと少なめがベスト^^あまり多いとしょっぱくなりすぎます><
よくみりんを入れますが、みりんを入れると固くなってしまうので入れません

このレシピの生い立ち

お母さんの味
レシピID : 1251824 公開日 : 10/10/06 更新日 : 10/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
pirokoo
簡単で私にも作れました。そしてとても美味しかったです。

美味しそ〜!第1号つくれぽありがとうございます^^