さつま芋と黒胡麻の食パン~HBで簡単に~

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Description

ふんわり生地にお芋ゴロゴロ~♪
胡麻のいい香り~♪

お砂糖、バター控えめですこーしヘルシーなパンができました。

材料 (1斤分)

250g
砂糖
17g(大2)
3g(小1弱)
6g(大1)
バター
10g
1個
卵と合わせて170ml~180ml
14g(大2)
2.8g(小1)
( )内の表示は、パナHB付属スプーンでの計量目安です

作り方

  1. 1

    強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、バターを計量しながらパンケースへ入れていく。

  2. 2

    写真

    卵+水を、山盛りにした粉ものの周りに流し入れる。

  3. 3

    パンケースをHB本体にセット。ドライイーストもセット。
    「ソフトコース」「焼き色淡」「ミックスコールあり」でスタート。

  4. 4

    さつま芋を1センチの角切りにし、15分くらい水にさらした後、水気を切っておく。

  5. 5

    写真

    ミックスコールが鳴ったら、さつま芋と黒胡麻を投入。

  6. 6

    写真

    HBにお任せしてたら、出来上がり♪

  7. 7

    さつま芋の形をしっかり残したい場合は、ミックスコールが鳴ったら生地を一度HBから取り出して、手で入れ込むと確実です。

  8. 8

    2010.10.24
    写真追加・変更しました
    2011.1.6
    一部追記しました

コツ・ポイント

さつま芋は生のまま、皮つきでOK!ちょうどよく焼けます(下ゆでしたら形がほとんど残らず)。皮つきだと彩りがとってもキレイです♪
うちのHBはパナ製。ソフトコースがなければ、標準コースでも問題ないかと。
室温25℃以上なら、冷水で。

このレシピの生い立ち

具だくさんのパンが食べたくて、めいっぱい入れて作ってみました。
お砂糖やバターを控え、へルシーに。この配合がバッチリでした。
レシピID : 1252429 公開日 : 10/10/07 更新日 : 11/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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やまきょんきょん
焼きはオーブンで。さつまいも増量です^ ^甘さ控えめでヘルシー🎵素敵レシピ有難うです!
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お菓子大好き♡
卵、スキム→牛乳105g、ミスで粉とごま同時入れ、生芋120gを自動投入、色々変更しましたがちゃんと焼けました!!美味です^^*
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さちたろすん
具材と量を参考にさせて頂きました!サツマイモ生で入れるのがベストですね!