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簡単★冷めてもおいしい！ナスのおひたし

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Description

揚げて漬けておくだけ。あつあつもいいけど、冷めてもおいしいです（*^_^*）冷蔵庫で冷やしてもいいかも♪

材料 （二人分）

ナス
２本
しょうが
１かけ
めんつゆ
２倍濃縮を使いました
（青ネギ）
あれば
かつおぶし
お好みで

作り方

  1. 1

    ナスを適当な大きさに切り、網目状に切り込みを入れます。水にさらしてアクをぬきます。

  2. 2

    ナスの水気を拭き取り、油で揚げます。

  3. 3

    ナスがくたっとしたら油をきり、ボールなどにナスを入れます。

  4. 4

    同じボールにすりおろしたしょうがと、めんつゆをナスが浸るくらい入れます。（あれば青ネギのみじん切りも一緒に漬けます）

  5. 5

    味が染みたらできあがり★
    お好みで鰹節をかけてどうぞ（●＾o＾●）

コツ・ポイント

めんつゆの濃さに応じて漬ける時間や、量を調節してくださいね。
濃縮タイプのほうがしっかり味がついておいしいと思います。

このレシピの生い立ち

友達が教えてくれました。おいしくてナスがいっぱい食べれます（●＾o＾●）
レシピID : 1253200 公開日 : 10/10/07 更新日 : 10/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2012年10月15日
写真
いづhan
ちょー簡単!!!♪ おいしかったですっ(*^O^*)★

嬉しいレポありがとう！また作ってね★

2010年10月30日
写真
miyuki12
茗荷を添えました。茄子好き娘が美味しいって一人殆ど完食。有難う

娘さんに気に入ってもらえて嬉しいです（●＾o＾●）レポ感謝♪

2010年10月10日
初れぽ
写真
ranmao☆
大葉のせで☆しっかり味しみしみで美味しいね〜＾＾♪

大葉いいですね♪しっかり味が染みておいしいでしょ★レポ感謝

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( )
まみゃあ
簡単★冷めてもおいしい！ナスのおひたし
by まみゃあ