秋の夢うつつ *簡単鬼まんじゅう*

さつまいもの皮をむき、さいの目切り(１cm)にし、水にさらす。

ボールにさつまいもを入れ、砂糖を加え、10～15分おく。

白玉粉を水で溶き、ボールに加える。

ー蒸し器を整えるー
蒸し器に水を入れたら、下に布巾を敷き、上からもかぶせる用の布巾を用意する。

スプーンで形を整えながら適当な大きさにして蒸し器に入れ、上から布巾をかぶせ、燃えないように蓋に布巾の端をまとめあげる。

火の加減を見ながら(中火～強火)15～20分蒸す。

トングとかで布巾からはがすといいと思います！