捨てないで〜☆大根葉の胡麻ソースパッタイ

大根の葉は一口大のザク切りにし、耐熱ボウルへ入れ、塩をまぶして放置。豆腐は一口大に手で割り、大根の葉の上にのせる。

しめじは小さいの房に分け、豆腐の上にのせる。

フライパンを熱し、松の実を入れて軽く煎る。キッチンペーパーの上にあけ、くるんでフォークやスプーンの背で粗く粉砕。

耐熱ボウルにごまソースの材料と松の実の半量を入れ、よく混ぜる。

2にラップをして、電子レンジ（1000w）で2分半〜3分加熱。水分が出るので、ざるに上げ、水切りする。

4をしっかり水切りする。空いたフライパンの水気を拭き取り、オリーブオイルをひいて麺を投入。好みの固さになるまで炒める。