ひよこ豆カレー
ニコニコプーさん
作り方
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1
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茄子以外の材料は、１cmの粗みじんにカットする。
ナスは縦に半分切り１cmの厚さにカットする。
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2
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先にひき肉を炒めてから、野菜をすべて入れて軽く炒めたら水５００ccとブイヨンを入れて１０分煮る。
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3
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カレールーを入れて５分煮込んで出来上がり。
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コツ・ポイント
私は最後に隠し味で、チャツネ・ケチャップ・ソース・麺つゆを入れて味を調えました。
ひよこ豆は想像以上に美味しくてビックリしました！
ひよこ豆は想像以上に美味しくてビックリしました！
このレシピの生い立ち
ひよこまめを使ったカレーを作りたくてチャレンジしました。家に残っていた野菜たちを色々と入れてみました。
ニコニコプーさん
