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＊ケチャオイカレー炒飯＊

＊ケチャオイカレー炒飯＊の画像

Description

いろんな調味料を混ぜた、コクのある炒飯です(*^0^)/〜★

材料 （2人分）

玉葱
1/2個
人参
1/2個
ウインナー
５本
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ２
★カレー粉
大さじ１
★オイスターソース
大さじ１
★ケチャップ
大さじ２
★とき卵
２個
冷ご飯(チンしとく)
茶碗軽く３杯分
塩コショウ
適宜
小ネギの小口切り(盛り付け用)
適宜

作り方

  1. 1

    玉葱と人参を粗みじん切りにしとく。粗いほうが食感が楽しめるよ(´ω`*)ウインナーは一口大に。

  2. 2

    ★は小皿に合わせておく。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉葱・人参・ウインナーを木ベラでよく炒める。

  3. 3

    ★を②のフライパンにまわし入れ、中火で周りの卵が黄色くなって半熟になるまで、ぐつぐつ。

  4. 4

    チンしたご飯を③に入れ、切るように炒める。木ベラ使うとやりやすいよ！グチャグチャNG！

  5. 5

    ご飯全体に色がついたら味見して薄味ならケチャップ足して、最後に塩コショウで味をしめる！

  6. 6

    盛り付けたら、小ネギを上にパラパラのせて完成♪

コツ・ポイント

材料を粗くすると食べたとき食感楽しめます。だから炒めすぎないように！油は、あえてオリーブオイルにすると香りがいいですよ♪ケチャップはお好みで調節してください。今回はウインナー使用しましたが、鶏肉だともっと美味しいかも(*^0^)/

このレシピの生い立ち

休日の昼ご飯に、手間かけたくないけど短時間で美味しい炒飯つくりたいと思って、思いつきでつくった一品です〜♪
レシピID : 1260288 公開日 : 10/10/16 更新日 : 10/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年12月20日
写真
zakkiiM
ケチャップとカレーの甘辛とオイスターのコクで美味しく頂きました❤

とても美味しそうですね♪レポありがとうございます！！

2010年10月21日
初れぽ
写真
きらり流れ星
混ぜることでコクが出ますね♬ご馳走様＾＾

わーそう言ってもらえて嬉しい♪レポありがとうございます！

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( )
鈴木さんっちの奥さん
＊ケチャオイカレー炒飯＊
by 鈴木さんっちの奥さん