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ズッキーニ（輪切り1/4）ソーセージ（輪切り1/2）えのき（下1/3）椎茸（スライスして半分）
ボウルに<1>と卵・MIXチーズ・塩こしょうを入れてよく混ぜる。
小さめのフライパン（21㎝位）にオリーブオイルを熱して<2>を流し込む。
ふたをして、弱火でじっくり焼く。卵が固まったらお皿に乗せる。
＊を混ぜてオーロラソースを添えて、出来上がり♪
ちーさん☆レストランみたいで素敵！れぽ有難う♡嬉しいです♪
ばーちゃおさん☆美味しくて良かったです♡れぽ有難う♫嬉しい
lavender7さん☆わぁ、とっても嬉しいれぽありがとう！
＊はと＊
＊はと＊
