とりもも肉の味噌漬け

とりもも肉はひとくち大に切る。
ニンニクはすりおろす。
ニンジンは細切りにする。

すり鉢に調味料を全て入れて混ぜる。

ビニール袋にとりもも肉を入れて、２の調味料とおろしにんにく、小ネギのみじん切りを入れてもみ込む。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、ニンジンともやしを炒めて塩こしょう（分量外）する。
お皿に盛っておく。

同じフライパンにサラダ油を足して、４の肉を中火で炒める。
途中肉が焦げそうなら弱火にして、しっかり火を通す。

６を５の上に盛って、小ネギをかけて出来上がり♪