ハロウィンだぁ☆第３弾・かぼちゃクッキー

かぼちゃをレンジで柔らかくなるまで加熱する。

ボウルにかぼちゃを入れつぶし、卵とバニラエッセンスを加え入れてよく混ぜる。

砂糖とバターは白くなるまで混ぜる。

ラップやビニール袋などで包み冷蔵庫で１時間以上生地を休ませる。

台に打ち粉をし生地を伸ばして型で抜く。

１９０度のオーブンで１３分〜１５分位焼き、冷ます。