レンジで簡単 味噌こんにゃくの画像

Description

山椒風味の味噌だれは、わずか1分で完成。
色々応用できて便利です。

材料 (こんにゃく1丁分)

1丁(450g)
600cc
・めんつゆ
大さじ2
・おろし生姜
大さじ1
*味噌
大さじ3
*みりん
大さじ2
*砂糖
小さじ1
粉山椒
小さじ1

作り方

  1. 1

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    ・印の材料を鍋に入れ、煮立てます。

  2. 2

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    こんにゃくは、広い面の裏表ともに、1cm幅ほどの切れ込みを格子状に入れます。

  3. 3

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    6等分に切って・・・

  4. 4

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    串を刺します。

  5. 5

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    1にこんにゃくを入れ、ふたをして弱火中火で10分ほど煮ます。

  6. 6

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    そして味噌だれ。
    耐熱グラスに*印を入れ、レンジ500wで1分加熱。最後に山椒を加え、かき混ぜて完成。

コツ・ポイント

味噌だれは、酒飲み仕様の甘さ控えめです。
お好みで、お砂糖の量を加減なさってください。
けしの実、白胡麻など振っても美味。

このレシピの生い立ち

ごりごりな手作り蒟蒻を入手したので、シンプルに美味しく。
レシピID : 1264358 公開日 : 10/10/21 更新日 : 10/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ゆうこwith3人
味噌のレシピを参考にしました♪美味☆

おお!こんにゃくたっぷり、美味しそう♡ありがとうございます♪