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手羽先でさっぱりお酢の蒸し煮☆

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Description

お酢で蒸すだけ。簡単美味しい(m♋‿♋)mあっという間に出来ちゃうよ！そしてとってもヘルシー

材料 （2～3人分）

手羽先（手羽元・もも肉・胸肉でもOK）
600～650ｇもも肉・胸肉は400ｇ
玉ねぎ
１個
酢
80CC
塩
小1/2
バジル（お好みのハーブ）
小1/2
黒コショウ
多めに

作り方

  1. 1

    手羽先は、味が染み込みやすいように包丁で切れ目を入れる。玉ねぎは厚めの千切り。

  2. 2

    フライパンに手羽先を入れ、お酢・塩を入れ蓋をし中火で１０分蒸す。

  3. 3

    こんがりしてきたら、蓋をとり、肉を裏返し、玉ねぎ・バジルを入れしんなりするまで絡ませる。

  4. 4

    写真

    黒コショウで味を調え完成(m♋‿♋)m

コツ・ポイント

お酢効果でお肉がとっても柔らくなります。鶏肉なら何でも応用可能です。もも肉・胸肉を使用される場合は、火が通りやすいよう薄めにスライスするか、切れ込みを沢山入れて下さい。大葉やローズマリー・パセリなどお好みのハーブで代用OKです。

このレシピの生い立ち

お酢を使って美味しい鶏肉料理を食べたくて作ってみました(m♋‿♋)m
レシピID : 1265166 公開日 : 10/10/22 更新日 : 10/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2010年11月2日
写真
ｍａｒしゃん
特売手羽元でりぴ☆やっぱりおいしぃ❤お酢のパワーでほんと柔らか❤

リピ嬉しいです(❀ฺ´∀`❀ฺ)とっても美味しそう！ありがと

2010年10月26日
初れぽ
写真
ｍａｒしゃん
手羽元で♪お酢で蒸し煮初☆すご～い❢めちゃ柔旨❷♬玉葱また旨過ぎ

手羽元の方が食べ易く食べ応えあるよね♪初レポ嬉しいありがとう

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( )
鬼嫁ちーちゃん
手羽先でさっぱりお酢の蒸し煮☆
by 鬼嫁ちーちゃん