シーザーサラダvalentino風

ロメインレタスは５センチ幅、ベーコンは１センチ幅にカット、クルトンはバゲットからサイコロ状にカットしてトーストします。

カットしたベーコンはフライパンでそのままソテーし、別皿に移しておく。

大き目のボウルにバターを入れて湯せんし、バターを溶かします。

４にロメインレタスを入れてソースが全体にからむようにしっかり合わせます。時々塩味をみて足りないようなら足していきます。

５にベーコンを入れてざっくり合わせて皿に盛り、クルトンをトッピングして黒コショウを粗めに挽いて出来上がり。