お菓子で飾ろう♪のハロウィンケーキ☆
Description
紫いも+さつまいものクリームを使用、お菓子の家をイメージして、みんなでパーティー!
材料
(18cmホール型)
レシピID :460235 まれ子さんのレシピ
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〜さつまいもクリーム(サンド用)〜
中2本
100cc
30cc
大さじ1
砂糖
30g
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〜紫クリーム(デコ用)〜
1P(200cc)
砂糖
30g
大さじ2
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〜クッキー〜(紫芋・抹茶・かぼちゃ・ブラックココア)
150g
50g
バター
50g
三温糖(上白糖可)
40g
小さじ1
1/2個
紫芋・抹茶・かぼちゃ・ブラックココア各パウダー
適量
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〜トッピング〜
適量
カラースプレー
適量
適量
100均ごまスティックビスケット
1袋と半分
作り方
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1
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スポンジケーキを2段にカットしておく。
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3
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2を他の材料と一緒にミキサーにかける。
冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
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4
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〜紫クリーム〜
生クリームにパウダーを加えきれいなボールでホイップ!
角がピンと残るくらい固めに。
冷蔵庫へ。
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5
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〜クッキー〜
室温に戻し、クリーム状に練ったバターに砂糖を加え混ぜる。
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6
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4にふるった小麦粉とBP、各パウダーを入れよくまぜる。
そこへ溶き卵を少しずつ入れよくこねる。
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7
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型抜きをして、
170℃で12〜15分。
クッキーのできあがり。
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8
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〜デコ〜
ごまビスケットを半分にカット、
ケーキを囲っていく
。
ホイップ、ブルーベリー、クッキーを飾って完成!
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9
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ねこちゃんクッキーだけならBDケーキにもなりそう♪
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コツ・ポイント
さつまいもクリームは今回サンド用クリームなので、絞り出しに使用するときは、さつまいもの固さに合わせて牛乳の量を減らして。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーに向けて。