健康の見方☆水菜と豆腐炒めの画像

Description

水菜をたっぷり摂取できます。ほうれん草を混ぜても美味しいです♪

材料 (2人分)

1束
1/2丁
適量
大さじ2
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1/2
●塩
適量

作り方

  1. 1

    材料の準備。
    豚肉→一口サイズ
    水菜→3cm幅
    豆腐→一口サイズ
    にそれぞれ切る。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。うっすらと火が通ったら水菜を入れる。

  3. 3

    水菜がしんなりしてきたら、●と豆腐を加えて中火で煮込む。沸騰し始めたら弱火にし、更に10分煮込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

水菜は量が多いようにみえますが、火を通すと一気にかさがへるのでご安心下さい。豚肉はお好みで量を調整してください。お肉がなくても充分美味しく食べれます♪

このレシピの生い立ち

妊娠中で血糖値をあげないためと、野菜+大豆製品を豊富に摂取したかったので作りました。
レシピID : 1270218 公開日 : 10/10/28 更新日 : 10/10/28

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