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☆チーズIN枝豆のメンチカツ☆

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Description

枝豆５０％…カマンベールを包み揚げ焼きにしたヘルシーメンチカツ♫冷めても美味しいからクリスマスパーティーにも…❤

材料 （４人分）

枝豆
１５０g
合挽ミンチ
１５０g
玉ねぎ
１/４個
卵
１個
パン粉
１/４C
牛乳
１/４C
明治北海道十勝カマンベールチーズ
４個
■ 衣
◎ホットケーキミックス
５０g
◎牛乳
６０cc
パン粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    枝豆は柔らかく茹でフォークでつぶす
    粒々が残るくらいでOKですが
    つぶし加減はお好みで…

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじん切りにしておく

  3. 3

    写真

    カマンベールチーズは１個を２等分に切る

  4. 4

    写真

    冷めた①と②と合挽ミンチ、パン粉、卵、牛乳、塩コショウを粘りが出るまで良く混ぜる

  5. 5

    写真

    8等分にして丸め、カマンベールチーズを包み平たく成型する

  6. 6

    写真

    ◎を良く混ぜ衣を作り⑤をくぐらせる

  7. 7

    写真

    パン粉をまんべんなくしっかりとつける

  8. 8

    写真

    フライパンに多めの油を入れふたをして弱めの中火で揚げ焼きにする。色が付いたら裏も焼き、仕上げにふたを取りカリっとさせる

  9. 9

    写真

    油を切り皿に盛り付けて完成☆
    中はこんな感じです

コツ・ポイント

揚げ焼きの為、しっかり火が通るように薄めに成型すること、たねはよく混ぜてチーズが出てこないようにすることくらいで　簡単に誰でも作れます♫もちろん揚げても美味❤

このレシピの生い立ち

大量に茹でて飽きてきた枝豆を美味しいおかずにリメイク♫
カマンベールチーズを包んでソースなしで美味しいメンチカツにしてみました
レシピID : 1271910 公開日 : 10/10/30 更新日 : 10/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2016年8月3日
写真
ちゃさぶろう
初メンチカツ！大きくなったので揚げました♪弁当にもin！うま～♡

とっても美味しそうですね( ^ω^ )素敵なれぽに大歓迎

2013年4月21日
写真
ranmao☆
揚げ過ぎ(汗)メンチカツ大好物なのチーズとろけて美味しかった！

こんがりいい色で美味しそうです♪お誉めのコメントに大感謝★

2010年11月28日
写真
みにまめ
「美味しいからお弁当に入れて」とパパからおねだりされ26日にin

なんと連レポ‼お弁当IN嬉し過ぎ♫いつも有難う☆超感激です❤

2010年11月28日
初れぽ
写真
みにまめ
25日の夕食に♡人生初メンチカツ作成！超美味で感動素敵レシピ感謝

初メンチに選んでくれて超嬉しい♫美味しそうです❤誉めコメ感謝

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( )
m posi
☆チーズIN枝豆のメンチカツ☆
by m posi