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白菜を芯の部分と葉の部分に切りわけ、真の部分は千切りに、葉の部分はざく切りにします。
鍋に湯を沸かし、塩を入れ、その中に白菜の芯の部分、パスタを入れ、ゆでます。
フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子、干し桜海老を入れて弱火にかけます。
香りがオイルについたら、豚肉、イカ、キムチ、残りの白菜を入れ炒めます。
ゆで上がったパスタ、ゆで汁少々(を4に加え混ぜ、塩、一味唐辛子で味を調えます。