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とってもヘルシ～！ひじきと春雨のサラダ♪

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Description

鉄分補給＆ヘルシーなサラダ。ひじきはいつも煮物だけど、たまにはサラダで食べようと思い挑戦（＾O＾）」意外にいけました！

材料 （2人分）

ひじき（生でも乾燥でも）
適量
春雨
適量
粒コーン
小缶１／２
ピーマン
１コ
好きなドレッシング
お好みの量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、春雨をゆでる。ゆでる前にキッチンバサミで長さを半分に切ってからゆでると楽チン！乾燥ひじきの場合は、ぬるま湯で戻しておく。

  2. 2

    春雨が茹で上がるちょっと前にひじきと細切りにしたピーマンも一緒にゆでる。

  3. 3

    ざるにとり、冷水をザッとかけて水気をきってから、コーンを混ぜでお皿にもって、できあがり～☆
    お好きなドレッシングをかけてどうぞ！

コツ・ポイント

ピーマンを入れる場合は、ゆでた方が青臭さがなくなります。もちろん他にきゅうりや枝豆でもＯＫ！
私の好きなドレは、リ○ンのノンオイル中華ゴマで、だんなはマヨがいいといってました。

このレシピの生い立ち

上の子が妊娠中に通った市の母親学級でおそわったひじきのレシピを思い出して、勝手に作りました！妊婦さんにはオススメです♪
レシピID : 127507 公開日 : 04/01/29 更新日 : 09/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2009年5月20日
写真
しゅんぺいのママ
コーンがなかったので大豆で。健康になる気がする！！

大豆なんてﾍﾙｼｰですね☆つくれぽありがと♪健康になろう！

2008年12月30日
写真
まぽろーん
マヨネーズで♫♬煮物意外にもひじきが使えるなんて…♡美味でした♡

ありがとう！ひじきってこう食べるといいですよね♪

2007年2月27日
初れぽ
写真
リビーﾏﾏ
本当にヘルシーで美味しかったです＾＾ひじきのサラダっていいですね

うれしいです♪煮物以外のレシピは助かりますよね！

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( )
めほめほ
とってもヘルシ～！ひじきと春雨のサラダ♪
by めほめほ