お野菜たっぷり☆体ほかほか豚汁

白菜は葉っぱと芯を分けて、適当な大きさに切る。

大根、にんじんは太めのささがき切りにする。

ごぼうはささがきして、１回茹でる。（あく抜き）

こんにゃくは湯通しして、スプーンで適当な大きさにきる。

厚揚げも湯通して、切る。

切った野菜とこんにゃくです。

野菜が、しんなりしたら水を加え、沸騰したら、あくを取り蓋をして煮る。

野菜が煮えたら、厚揚げを入れ、５分ほど煮て砂糖を入れる。

火を止め、味噌を入れる。