サックフワ♪アジフライ
麺好きな猫
作り方
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1
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アジの切り身の水気をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰですいとります
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2
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ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いたパットに並べて塩コショウ♪(気持ち多め)ちょっと置いときま〜す
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3
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★卵を溶きます！★薄力粉をﾎｯﾄｹｰｷの生地ぐらいになるまで入れます(^-^)bなるべく硬め☆１:１ぐらい…
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4
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ﾀｯﾊﾟにパン粉を♪余ったらそのまま冷凍しちゃいます(´-ω-`)
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5
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後ゎ普通です☆アジを【３】【４】の順番で(‾▽‾)b♪
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6
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高温のサラダ油でこんがりきつね色に揚げて下せぇ(・ω・´)
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7
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タルタルたっぷりでハフハフして下さい(つ´∀｀)つ
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コツ・ポイント
ﾎﾟｲﾝﾄゎ卵と薄力粉です！ﾎｯﾄｹｰｷの生地…よりちょい硬め？ﾄﾛﾘとﾎﾟﾃｯの中間ぐらい(^-^)bアジゎまた水気が出たら取って下さい☆刺身でも食べれるアジなので高温でサッと揚げちゃいますが。ご家庭それぞれでお願いしますm(__)m
このレシピの生い立ち
串揚げBARで働いてた時に教わりました☆小麦と卵を混ぜることで簡単ムラ無しですヽ(・∀・)ノ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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