豆乳鍋(1人用)の画像

Description

寒い冬にはやっぱり鍋でしょう。
特に豆乳鍋はヘルシーですよー。

材料 (1人前)

<具材>
100g
約1/3わ
1/3本
<スープ>
200cc
 中華だしの素
小さじ1
 和風だし
大さじ1
60cc
 お酒
大さじ1
 醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    具材は好きな大きさに切る。
    土鍋などにスープの材料をすべて入れる。

  2. 2

    鍋に具材を適当に入れて並べる。
    強火で暖めて、鍋肌の部分がふつふつしてきたら、弱火にする。

  3. 3

    灰汁がでてきたらその都度とる。

    具材に火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

具材は一口大を目安に切ると火が通りやすいです。
肉は豚肉でもいいです。
お好みでゆずこしょう、白すりゴマなどを入れて食べると良いです。

このレシピの生い立ち

無性に食べたくなったので出汁
と豆乳で適当に作ってみました。
レシピID : 1277955 公開日 : 10/11/07 更新日 : 13/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ルぴあ
熱々とりわけ頂きました♬いつも木綿ですが絹豆腐の美味しさにはまりそうですぁりがとぅございました
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とりっぽ
初豆乳鍋!とっても美味しかったです♪ ハマリそうww
初れぽ
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37チュウ
胃にも優しい♪ヘルシー♪1人ご飯の時かなりリピしました!

豆乳鍋はヘルシーであったかくて良いですよね。つくれぽ感謝!