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豚モモ肉は大きめ一口大にそぎ切りにして〇の塩コショウで下味をつけ〇の小麦粉を全体にはたきつけます
フライパンにバターを入れて中火にかけばたーがふつふつしてきたら1を入れて両面軽く焼き目をつけて皿にとっておきます
長芋は皮を剥き2~3cm角に玉ねぎ しいたけは薄切り にんにく 生姜はみじんにそれぞれ切っておきます
2の豚肉のコゲが残ったフライパンに油を入れ中火で玉ねぎを炒めしんなりしたら他の野菜も加えて1~2分炒め
※の小麦粉を振り入れ1~2分炒めて水 コンソメキューブ ケチャップを加えて混ぜ2の豚肉を加え蓋をして弱火で10分煮ます
仕上げにコーヒーフレッシュ 粉チーズを加え黒コショーを振り混ぜて出来上がり!茹でたインゲンを添えました♪
喜んで頂けて嬉しいです♪ツヤツヤ美味しそれぽアリガト☆ミ