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＊自然の甘み！おうちのコロッケ＊

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Description

コロッケは手作りが絶対いちばん美味しい！俵型にしてもよし、まんまるにしてもよし♪おもてなしや、持ち寄りにもＯＫですよ＾＾

材料 （俵型7個・丸型11個）

じゃがいも（北海道男爵を使用）
大5個
玉ねぎ
中1個
ひき肉
100g
塩コショウ
少々（３ふり
顆粒コンソメ
2つまみ
サラダ油
大1
☆小麦粉
適量
☆卵
2個
☆パン粉
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗って皮をむく。半分に切る。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水を入れ、じゃがいもを中まで火が通るまでゆで、よくつぶす。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにし、油でしっかり炒める（途中で弱～中火にする）。透き通ったら、ひき肉を入れる。

  4. 4

    火が通れば塩コショウ・コンソメを入れる。粗熱が取れたら、2を入れ混ぜお好きな形に成型する。

  5. 5

    写真

    ☆をそれぞれボウルなどにいれ、小麦粉→卵液→パン粉の順につける。

  6. 6

    170℃の油でしっかり揚げて、完成♪♪

コツ・ポイント

塩コショウ、コンソメを入れることで、お肉の臭みが取れます～＾＾
ソースなしで、とっても美味しくいただけますっ！！

このレシピの生い立ち

小さいころから、母のつくるコロッケが大好きだったので、コロッケは手作りが絶対いちばん美味しい！！自分でも作るようになったので、レシピを残しておきたくて・・・♪
レシピID : 1279000 公開日 : 10/11/08 更新日 : 18/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年11月26日
初れぽ
写真
海理ママ
日曜日に旦那が子供と作ってくれたよ❤幸せぇ～＆美味しいッ❤

ありがとうございます♪Happyな日曜になりよかったです☆☆

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mamasan22
＊自然の甘み！おうちのコロッケ＊
by mamasan22