☆簡単☆ｳﾏｳﾏなキムチ丼☆
yuki217
作り方
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1
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麺つゆを自家製で作る場合は麺つゆ材料を混ぜておく。
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2
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肉に塩コショウを振って揉みこんでおく。
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4
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フライパンにゴマ油をひいてナスとニラを炒める。
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5
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ナスが油を吸ったら豚肉とニンニク＆しょうがを入れてしっかり炒める。
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6
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肉に火が通ったらキムチを入れて炒める。
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7
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キムチが混ざったら作った麺つゆを半分回しいれて炒める。
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8
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味見をして辛い場合は麺つゆを追加して味を調整する。
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9
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余った麺つゆを茶碗に盛ったご飯にかけて具材をのせて完成。
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10
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飾りはかいわれやネギや海苔で飾ってください。
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11
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半分残ったナスは味噌汁の具材にするのがオススメ♪
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コツ・ポイント
ナスを入れるとかさ増しになるのと辛さが和らぎます。麺つゆの甘さで全体の辛さを調整してください。それでも辛い場合はマヨネーズを飾ってみるのもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
キムチがたっぷりあったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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